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ちぢれセロリと生ハムのサラダ（２人分）

 

 

材料

  • セロリ ２本
  • セロリの葉　２本分
  • 生ハムスライス　４枚
  • 塩、白こしょう　各少々
  • オリーブ油　少々

 

作り方

  1. セロリの筋と表面の皮を薄くむいた後、ピーラーで細く切り、氷水に５分ほど漬ける
  2. （１）がクルクルと丸まってきたら、水分をふき取る
  3. 皿に盛り、塩、白こしょうで下味をつける
  4. 周りに生ハムを飾りオリーブ油をかけ、セロリの葉を飾る

 

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